
NYE IDÉER
Sådan fornyer du menuen med smage fra det østlige Middelhav
89 % af forbrugerne siger, at de kan lide smage fra det østlige Middelhav. Og 86 % vil gerne spise mere af denne type mad, når de går ud. Disse tal viser et stort forretningspotentiale. Her får du idéer til, hvordan du kan sætte klassikere, fusionsretter og tilbehør fra det østlige Middelhav på menuen.
8 grunde til, at maden fra det østlige Middelhav trender
Utrolige smage, plantebaserede lækkerier og kraftfulde ingredienser har gjort denne madkultur til en toptrend.
Boost menuen med friske salater
Vælg et par friske tilføjelser, der kan løfte både klassiske og moderne retter.

Produkterne, der gør det muligt
Med dette sortiment i hånden får du fri adgang til et skatkammer af smag. Fra dybe krydderier til aromatiske saucer – her finder du alt, du behøver for at give dine retter kant, varme og en ny dimension.
Genskab klassikerne
Brug de rene smage fra det østlige Middelhav til at skabe klassikere, der aldrig går af mode.
- Lammekebab med harissa-glaseret aubergineLæs mere
- Lemon honey laks med harissa yoghurtLæs mere
- Shakshuka med HarissaLæs mere
- Falafeltallerken med cremet hummusLæs mere
- Chicken Shawarma Wrap med TahiniLæs mere
- Halloumi-sticks og labneh-kugler med harissa-dipLæs mere
- Harissa-kyllingegryde med citronsyoghurtLæs mere
Frisk dine bestsellere op
Giv dine mest populære retter nyt liv med de levende smage fra det østlige Middelhav – og et friskt twist.