Shawarma Caesar-salat med Tahinidressing
Caesar-salat med shawarma-krydret kylling og cremet tahinidressing. En frisk og spændende fortolkning af den klassiske favorit.
Ingredienser
Antal portioner
Sådan tilbereder du
Kylling:
Forvarm ovnen til 200 °C.
Skær kyllingefileterne i strimler, eller behold dem hele.
Gnid shawarma krydderiet godt ind i kyllingen og dryp med olie.
Læg kyllingen på en bageplade og bag i ovnen i 20–25 minutter, eller til gennemstegt (kernetemperatur 75 °C).
Lad hvile i 5 minutter før udskæring.
Salat:
Bland romainesalat, cherrytomater, agurk og rødløg i en stor salatskål.
Tilsæt croutoner og drys med revet parmesan.
Servering:
Læg de skivede kyllingestykker ovenpå salaten.
Dryp med tahinisauce.
Servér med citronskiver for ekstra friskhed.
Opskriftskategorier
Food