Melonsalat med Chermoula
En forfriskende salat, der kombinerer sød og saftig melon med aromatiske chermoula-krydderurter. En let ret til en varm dag – fuld af smag med minimal indsats.
Ingredienser
Antal portioner
Sådan tilbereder du
Hvis du bruger honningmelon, så fjern skallen og kernerne. Skær melonen i mundrette tern og læg dem i en stor serveringsskål.
Bland de ternede meloner med Santa Maria Chermoula Pesto, så alle stykkerne bliver jævnt dækket for en smagfuld base.
Vend forsigtigt den smuldrede feta i.
Drys de ristede græskarkerner over for ekstra knas og flot præsentation.
Server straks – som en del af en buffet, i kantinen eller som en forfriskende tilbehørsret.
Opskriftskategorier
Food