Chermoula Pesto Burger med Harissa Dip
Et udvalg af meze med sprød falafel, cremet hummus, syrlig gulerodssalat og rødkål. En tallerken fuld af smag og tekstur.
Ingredienser
Antal portioner
Sådan tilbereder du
Bland det hakkede oksekød med løg, hvidløg, æg og rasp godt sammen.
Form blandingen til cirka 10 bøffer, afhængigt af ønsket størrelse.
Grill bøfferne i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil de er stegt, som du ønsker det.
Rør harissasauce sammen med mayonnaise.
Læg en bøf i hver burgerbolle, top med en skefuld Santa Maria Chermoula Pesto, dryp harissamayo over, og tilføj tomatskiver, salat og evt. labneh.
Opskriftskategorier
Food