Luftig panna cotta med syltet citron
Luftig panna cotta med en frisk, syrlig smag af syltet citron. En silkeblød dessert med et forfriskende citrus-twist.
Ingredienser
Antal portioner
Sådan tilbereder du
Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 5 minutter.
Flæk vaniljestangen på langs og skrab kornene ud.
Bring fløde, sukker, vaniljekorn og vaniljestang langsomt i kog i en gryde.
Tag gryden af varmen og rør syltet citronpasta i.
Vrid vandet ud af husblassen og rør den i den varme flødeblanding, til den er helt opløst.
Lad blandingen køle af til stuetemperatur, og rør derefter den græske yoghurt i.
Stil på køl i ca. 2 timer.
Pisk panna cottaen let, til den er luftig, og fordel i portionsglas.
Opskriftskategorier
Food