EASTERN MEDITERRANEAN
Djärva nya smaker
Harissa Sauce
Nordafrikansk chilisås som bjuder på generös värme och djup smak. Den här harissan skiljer sig från mängden genom att den är hällbar och redo att servera
ServServera direkt, byt ut ketchupen eller…
Blanda i hummus för en het kick
Krydda shakshuka och tomatsås
Rör ihop med honung och använd som glaze
Smaksätt olivolja och ringla över pasta
Kombinera med majonnäs i en dip
Gör harissasmör till majskolvar
Krydda upp nordafrikansk fiskgryta, marockansk lammgryta och rostade kikärter
Kryddig och rökig harissa Sauce – chili flakes och rökt paprika ger hetta och intensitet.
Utseende
Djupröd, färgstark sås.
Smak
En kryddig och rökig smakprofil med tydlig chilisting, en hint av sötma och friska citrustoner som balanserar helheten.
Konsistens
Len och krämig med små kryddkorn. Till skillnad från många andra harissasorter är denna tunn som en sås, snarare än en pasta.
Preserved Lemon PasteFrisk & skarp
Shawarma Spice MixVarm & uppfriskande
Harissa SauceKryddig & rökig
Chermoula PestoÖrtfrisk & syrlig
Zaatar Spice MixJordig & syrlig
Tahini SauceGenerös & krämig
KLASSIKER, FUSIONER OCH TILLBEHÖR
Så ger du din meny ny energi med smaker från östra Medelhavet
Oavsett om du vill återskapa klassiker som shawarma eller ge moderna favoriter som hamburgare en ny smakprofil, har du kommit helt rätt. Utforska vårt urval av recept med smakinspiration från östra Medelhavet.