EASTERN MEDITERRANEAN
Nye autentiske smage
Tahini Sauce
Sesambaseret sauce og nøgleingrediens i flere ikoniske retter fra det østlige Middelhav. Sammenlignet med andre tahinier er denne silkeblød og lavet med citronsaft.
Server som den er, eller brug den som dip til grøntsagsstave eller...
Bland med kikærter for at lave hummus
Brug den som base under grillet laks
Brug som cremet salatdressing
Servér den med aubergine i en baba ganoush
Smør på tallerkenen og tilføj grillede grøntsager og drys derefter med Zaatar
Tilføj til sandwiches og paninier
Servér med kebab og falafel
Rig og cremet Tahini Sauce – yoghurt og olivenolie bidrager med cremet konsistens og balance til dybe smage.
Udseende
Cremet hvid og blød sauce.
Smag
Nøddeagtig og rig på sesamnoter med et strejf af bitterhed og syre fra citron.
Tekstur
Silkeblød med en tyk og cremet, hældbar konsistens.
Preserved Lemon PasteFrisk og syrlig
Shawarma Spice MixVarm og frisk
Harissa SauceKrydret og røget
Chermoula PestoAromatisk og syrlig
Zaatar Spice MixRustik og syrlig
Tahini SauceFyldig og cremet
CLASSICS, FUSIONS OG SIDES
Sådan opgraderer du menuen med smage fra det østlige Middelhav
Uanset om du vil genopfinde klassikere som shawarma eller opfriske favoritter som burgere, er du kommet til det rette sted. Udforsk udvalget af opskrifter med smagene fra det østlige Middelhav.