Porgandi-ingverisupp salsa rojaga
Soe porgandi-ingverisupp, mis on viimistletud jogurtikeerise ja rikkaliku tomatisalsaga.
Koostisosad
Portsjonite kogus
Kuidas valmistada
Pese, koori ja tükelda köögiviljad.
Pruunista sibulad ja porgandid suures potis õlis.
Lisa ingver, köögiviljapuljong ja vesi.
Keeda umbes 10 minutit, kuni porgandid on pehmed.
Sega kõik saumikseriga ühtlaseks paksuks püreeks.
Keeda väiksel kuumusel veel 5 minutit ning samal ajal lisa maitseainesegu, salsa ja kookoskreem.
Maitsesta soolaga.
Serveeri kaussides, kaunista iga portsjon jogurti, salsatäppide, vesikressi ja tšillihelvestega.
Serveeri supi juurde porganditortillasid.
Kategooriad
Söök