Shawarma nachos med Harissa
Nachotallrik med shawarma-färs, granatäpple, hummus och harissa. En mexikansk klassiker med smaker från östra Medelhavet!
Ingredienser
Antal portioner
Gör så här
Shawarma-färs:
Hetta upp oljan i en stor stekpanna. Tillsätt nötfärsen och stek tills den fått färg, dela upp köttet med en stekspade.
Rör ner Santa Maria Shawarma Seasoning och stek ytterligare 2–3 minuter tills kryddan blandats in ordentligt. Tillsätt 100 ml vatten och låt småputtra.
Nachos:
Förvärm ugnen till 200°C.
Sprid ut Nacho Chips jämnt på ett stort ugnssäkert fat eller plåt.
Fördela det kryddade köttet ovanpå chipsen.
Blanda Harissa Sauce med Cheese Sauce.
Häll harissa-ostsåsen över chipsen.
Grädda i 4–6 minuter tills chipsen är varma.
Topping:
Ta ut nachosen ur ugnen.
Lägg på tärnad avokado, rödlök, gurka och granatäpplekärnor.
Ringla över hummus för extra smak.
Garnera med färsk koriander eller persilja och servera med citronklyftor vid sidan av.
Tips:
Strö över fetaost för extra smak.
För ännu mer Mellanöstern-känsla – servera med tahinisås vid sidan av.
Allergi:
Cheese Sauce: Mjök
Kategorier
Food