Išskirtiniai suktinukai su falafeliais

Gaminimas

1. Gruzdintuvėje iškepkite arba pašildykite falafelius.

2. Tortilijas aptepkite humusu.

3. Dėkite salotų ir 5 falafelius.

4. Galiausiai dėkite Chunky Salsa padažo ir šviežių kalendrų.

5. Suvyniokite ir patiekite su agurkų salotomis.

Patarimas!

Falafelius gaminkite patys, kad užtikrintumėte kokybę ir puikų skonį. Juos galima paruošti iš vakaro. Norite itin patogaus sprendimo? Pakeiskite juos į Gold&Green BBQ skonio marinuoti DeliBites!

Pilnas receptas:

Falafeliai

1. Patiekalui naudokite per naktį mirkytus ir perplautus avinžirnius (galite naudoti pusę konservuotų ir pusę neapdorotų).

2. Virtuvės kombainu sutrinkite avinžirnius, svogūną, petražoles, aitriąsias paprikas, česnaką ir vandenį.

3. Į paruoštą masę dėkite prieskonius, citrinos žieveles ir sultis, sodą bei kepimo miltelius.

4. Falafelių tešlą palaikykite šaldytuve, geriausia, porą valandų.

5. Dviem šaukštais formuokite falafelius ir dėkite juos ant padėklo.

6. Kepkite juos aliejuje (maždaug 180 °C temperatūroje) 1–2 minutes, priklausomai nuo formos ir dydžio.

Takų skonio humusas

1. Visus ingredientus maišykite virtuviniu kombainu, kol gausite vientisą masę.

2. Jei avinžirniai per sausi, kad susimaišytų, įpilkite 50–100 ml vandens.

3. Iki patiekimo humusą laikykite šaltai.

Agurkų salotos

1. Supjaustykite kubeliais arba susmulkinkite visas daržoves.

2. Švelniai sumaišykite visus ingredientus.

3. Iki patiekimo laikykite šaltai.