Avinžirnių paplotėliai su šilta salsa

Paplotėliams:

1. Trumpai pamalkite avinžirnius virtuviniame kombaine. Jų nereikia sutrinti, reikia tik šiek tiek pasmulkinti.

2. Sudėkite visus ingredientus į didelį dubenį ir sumaišykite.

3. Atidėkite mišinį į šoną ir palikite 20 minučių, kad sutirštėtų.

4. Suformuokite maždaug 12 cm skersmens, 85 g paplotėlius.

5. Apkepkite paplotėlius aliejuje ant vidutinės ugnies 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol apskrus ir iškeps.

Agurkų Raitai:

1. Sumaišykite agurkus, jogurtą ir prieskonių mišinį Raita.

2. Padažą laikykite šaltai.

Patiekimui:

1. Pašildykite padažą Salsa Roja.

2. Patiekite avinžirnių paplotėlius su agurkų raita, šilta salsa ir žaliomis salotomis.