Seene-quesabirria
Rikkaliku puljongiga serveeritud seentega valmistatud taimsed mahlakad birria-takod.
Koostisosad
Portsjonite kogus
Kuidas valmistada
Seenetäidis
• Prae seeni keskmisel kuumusel võis, kuni need on hästi läbi praetud ja üleni kuldsed.
• Lisa maitseainesegu ja takokaste.
• Lase umbes 3 minutit haududa.
• Tõsta kõrvale ja hoia soojas.
Birria-kaste
• Võta suur kauss ja pane koostisained koos keema.
• Lase umbes 5 minutit kokku keeda.
• Lisa BBQ- ja takokaste.
• Kasta kõik tortillad enne täitmist kastmesse.
Quesabirriad
• Täida pool kastmesse kastetud tortillast seenetäidisega ja puista peale veidi juustu.
• Voldi tortilla poolkuuks.
• Prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt, kuni juust on sulanud.
• Serveeri quesabirriasid koos kausitäie birria-kastmega.
• Garneeri kaste peeneks hakitud valge sibula ja koriandrilehtedega.
Kategooriad
Söök