Flank Steak Fajita med Salsa Verde​

Gnid in flanksteken med Santa Maria Fermented Soy & Chili Paste tills den är täckt.

Stek i olja på medelvärme i 4–5 minuter per sida, tills innertemperaturen når 62°C. Låt vila i 5 minuter.

Blanda gomadressingen och ställ den åt sidan.

Värm tortillabröden genom att snabbt steka dem på båda sidor. Håll dem sedan varma i kökshanddukar.

Skär köttet i tunna skivor.

Fyll 2 tortillabröd per portion med sallad, avokado, kött och smulad ost.

Toppa fajitorna med gomadressing och salsa verde.

Garnera med silverlök och koriander.