Veiseküljefajita

1. Hõõru veiseküljetükki maitseaineseguga, kuni see on kaetud.

2. Prae liha õlis keskmisel kuumusel 4–5 minutit igalt küljelt, kuni selle sisetemperatuur on 62 °C. Tõsta 5 minutiks kõrvale.

3. Sega chimichurri pakendi juhiste järgi külma veega. Lisa oliiviõli.

4. Kuumuta tortillasid, praadides kiiresti mõlemalt poolt. Hoia köögirätikute sees soojas.

5. Viiluta liha õhukeselt.

6. Täida kaks tortillat sööja kohta salati, avokaado, liha ja pehme juustu puruga.

7. Lisa chimichurri ja roheline salsa.

8. Garneeri valge sibula ja koriandriga.

Nõuanne!
Lihtsustatud versioonis asenda veiseküljetükk hakkliha või taimse hakkliha asendajaga.

Allergeenid:
Piim (juust)