Burratas un Salsas sviestmaize

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 225°C.

Cepiet veselus tomātus uz cepeškrāsns paplātes, līdz tie pārsprāgst, apmēram 15 minūtes.

Ātri apgrilējiet sparģeļus karstā grila pannā, pievienojot nedaudz olīveļļas un sāls.

Apgrauzdējiet maizes šķēles un apslakiet ar olīveļļu.

Uz maizes uzliekat 2–3 tomātus, 2–3 sparģeļus un burratu.

Dekorējiet maizītes ar salsu, pievienojiet olīveļļu, apkaisiet ar pistācijām un izrotājiet ar baziliku.

Pirms pasniegšanas pārkaisiet ar svaigi maltu sāli un pipariem.