Mirkomasis padažas su baklažanais
Vientisos konsistencijos, sodraus skonio mirkomasis padažas. Sodrų apkeptų baklažanų skonį dar labiau atskleidžia aštri harisa, suteikianti išskirtinio skonio kiekvienam kąsniui.
Sudedamosios dalys
Porcijų kiekis
Kaip paruošti
1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C temperatūros. Baklažanus subadykite šakute ir sudėkite ant kepimo skardos.
2. Kepkite baklažanus 30–40 minučių, kol suminkštės ir apskrus odelė.
3. Leiskite baklažanams atvėsti, tada nulupkite odelę ir sutrinkite minkštimą.
4. Dubenyje trintus baklažanus sumaišykite su SANTA MARIA padažu Harissa ir alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais.
5. Padažą patiekite atšaldytą arba kambario temperatūros.
Kategorijos
MAISTAS