Halloumisticks och labnehbollar med Harissadipp

1. Skär halloumin i stavar, cirka 1x8 cm, och/eller använd labneh-bollar. Förbered tre skålar:

   • En med majsstärkelse blandad med Shawarma Seasoning.

   • En med vispade ägg.

   • En med panko-ströbröd.

2. Doppa varje halloumi-stav först i majsstärkelseblandningen, sedan i ägget och slutligen i pankon. Se till att alla sidor täcks jämnt.

3. Hetta upp olja i en djup panna eller fritös (170°C).

4. Fritera halloumi-sticksen i omgångar tills de är gyllene och krispiga, cirka 2–3 minuter. Låt rinna av på hushållspapper och krydda med zaatar.

5. Lägg upp de friterade halloumi-sticksen och/eller labneh-bollarna på ett fat och strö över extra Zaatar Seasoning. Servera med harissa-dippen vid sidan om. Det går också utmärkt att doppa direkt i Harissa Sauce som den är.

Harissadipp:

1. Blanda grekisk yoghurt med Harissa Sauce.

2. Smaka av med salt och peppar.

Allergi:
Halloumi, Yoghurt, Labneh: Mjölk
Panko: Gluten
Ägg
Zaatar: Sesam