Pulled pork nachos med salsa verde
Ovnsbakte nacho-chips toppet med pulled pork, hakket løk, rømme og salsa verde.
Ingredienser
Antall porsjoner
Pulled pork:
1 kg beinfri svinenakke
40 g Santa Maria Rub Pulled Pork
Nachotallerken:
1 pose Santa Maria Nacho Chips
500 ml Santa Maria Salsa Verde
400 g ost, revet
900 g pulled pork
Garnityr:
250 ml crème fraiche
20 g jalapeño, hakket
50 g koriander, hakket
4 lime, i båter
Slik tilbereder du
Sett ovnen på 100°C.
Gni inn kjøttet med Rub Pulled Pork spice mix.
Bak i ovnen under lokk eller i folie, i 2–3 timer, til kjøttet er mørt og lett å dra fra hverandre.
Skru opp ovnen til 225°C.
Fordel nachochips på flera stekeplater
Hell på salsa verde, pulled pork og topp med revet ost.
Gratiner nachos i ovnen i ca 10 minutter
Garner med crème fraiche, jalapeño og koriander.
Server med ekstra salsa verde
Tips
Denne nachotallerknen er perfekt som en sharing-rett.
Oppskriftskategorier
Food