Šavermas tako ar pikantiem burkānu salātiem

Šavermas maltā gaļa:
1. Uzkarsējiet eļļu pannā, pievienojiet malto gaļu un apcepiet, līdz tā ir brūna.
2. Pievienojiet šavermas garšvielu maisījuma un Harisa mērci. Samaisiet.
3. Ļaujiet dažas minūtes vārīties. Ja maisījums šķiet sauss, pievienojiet nedaudz ūdens un vāriet uz lēnas uguns.

Burkānu salāti:
1. Sajauciet burkānus ar citronu pastu, olīveļļu, sāli un melnajiem pipariem.
2. Ļaujiet nostāvēties 10 minūtes, lai garšas attīstītos.

Tako pagatavošana:
1. Uzsildiet tortiljas sausā pannā.
2. Pievienojiet tortiljām burkānu salātus.
3. Uz burkānu salātiem kārtojiet šavermas malto gaļu.
4. Dekorējiet ar avokado šķēlītēm, sadrupinātu salātu sieru un svaigu koriandru.

Padoms!
Lai iegūtu papildu kraukšķīgumu, iesakām dekorēt tako, pievienojot grauzdētus turku zirņus. Tas dažādos ēdiena tekstūru un bagātinās ar riekstainu garšu..