Takod Shawarma ja pikantse porgandisalatiga

Shawarma-hakkliha
1. Kuumuta pannil õli, lisa hakkliha ja küpseta, kuni see pruunistub.
2. Lisa Shawarma maitseainesegu ja hHrissakaste. Sega hästi läbi.
3. Lase paar minutit küpseda. Kui segu tundub kuiv, lisa veidi vett ja hoia seda tasasel tulel.

Porgandisalat
1. Sega kokku porgandid, Sidrunipasta, oliiviõli, sool ja must pipar.
2. Lase 10 minutit seista, et maitsed saaksid seguneda.

Takode kokkupanek
1. Soojenda tortillasid kuival pannil.
2. Aseta tortilladele porgandisalat.
3. Pane porgandisalati peale shawarma-hakkliha.
4. Lõpetuseks lisa viilutatud avokaadot, murendatud salatijuustu ja värsket koriandrit.

Tip!
Eriti krõmpsuvaks tulemuseks lisa takodele röstitud kikerherneid. See annab mõnusa tekstuuri ja üllatab pähklise maitsega.