Meksikietiškas mėsainis su juodosiomis pupelėmis

Mėsainiai su juodosiomis pupelėmis

1. Smulkintuvu stambiai susmulkinkite saulėgrąžų ir moliūgų sėklas.

2. Sudėkite likusius mėsainio ingredientus ir susmulkinkite iki maltos mėsos konsistencijos.

3. Iš maltų ingredientų suformuokite 10 paplotėlių ir padėkite juos į šaldytuvą.
   
   

Pico de Gallo

1. Smulkiai supjaustykite visus ingredientus.

2. Sudėkite į dubenį ir apšlakstykite aliejumi, žaliosios citrinos sultimis, pabarstykite druska. Iki patiekiant laikykite šaldytuve.
   
   

Veganiškas česnakinis majonezas

1. Smulkintuve sumaišykite avinžirnių nuovirą ir citrinos sultis.

2. Labai atsargiai supilkite aliejų, nuolat maišydami, kol konsistencija taps kaip majonezo.

3. Smulkiai supjaustykite česnaką ir kartu su druska sudėkite į veganišką majonezą.
   
   

Viskas kartu

1. Paplotėlius prieš pat patiekdami apkepkite ant didelės kaitros, kol abi pusės gražiai apskrus. Vartykite atsargiai.

2. Bandeles perpjaukite pusiau ir lengvai apskrudinkite.

3. Kiekvienos bandelės apatinę pusę patepkite veganišku česnakiniu majonezu.

4. Uždėkite keptą paplotėlį, pico de gallo, patepkite BBQ padažu-glajumi su Chipotle aitriosiomis paprikomis.

5. Ant viršaus uždėkite viršutinę bandelės pusę.