Gazpacho Shotit
Raikas ja piristävä tomaattikesäkeitto, täydellinen jääkaapissa säilytettäväksi.
Ainekset
Annosmäärä
Gazpacho:
1000 ml Santa Maria Taco -kastiketta
200 ml vettä
1 kurkku
1 sitruunan mehu
{0.5} punaista paprikaa
50 ml etikkaa
10 g Santa Maria savustettua paprikaa
2 g Santa Maria mustapippuria
150 ml oliiviöljyä
Tarjoiluun:
500 ml jäätä
Santa Maria Chili Explosion maustesekoitusta myllystä
300 g grillattuja katkarapuja
200 g krutonkeja
200 g selleriä tikkuina
Tee näin
Sekoita kaikki Gazpacho-keiton ainekset oliiviöljyä lukuun ottamatta monitoimikoneessa suurimmalla nopeudella.
Kaada oliiviöljyä vähitellen ja hitaasti laitteen ollessa käynnissä.
Maista keittoa ja anna levätä vähintään 30 minuuttia.
Lisää pieniin lasiin jäätä ja keittoa.
Jauha Chili Explosion -maustesekoitusta keiton päälle ja koristele krutongeilla.
Halutessasi voit tarjoilla keiton grillattujen katkarapujen ja selleritikkujen kera.
Kategoriat
Food