Beluga bolognese
Maailman helpoin bolognese, jonka voi kätevästi valmistella edellisenä päivänä, jos linssit on huolellisesti liotettu. Lämmitä sitten vain kastike, niin saat käden käänteessä maukkaan ja suositun lisukkeen pastan kaveriksi.
Ainekset
Annosmäärä
Tee näin
Liota linssejä 8–12 tuntia.
Paista sipuli ja valkosipuli öljyssä.
Sekoita mukaan tomaattipyree, belugalinssit, tomaattimurska ja ranskankerma.
Mausta oreganolla, basilikalla, suolalla ja mustapippurilla.
Laita kansi päälle ja anna kastikkeen hautua 20 minuuttia. Kun linssit ovat pehmeitä, bolognese on valmis.
Tarjoile juuri keitetty spagetti belugabolognesen ja tuoreen basilikan kanssa.
Kategoriat
Food