Caesari salat Shawarma maitseainesegu ja tahiinikastmega
Caesari salat Shawarma maitseaineseguga vürtsitatud kana ja kreemja tahiinikastmega. Hinnatud klassika uues kuues.
Koostisosad
Portsjonite kogus
Kuidas valmistada
Kana
1. Kuumuta ahi 200 kraadini.
2. Kasuta kanafileesid tervena või lõika need ribadeks.
3. Hõõru kana üleni Shawarma maitseaineseguga kokku ja tilguta peale õli.
4. Aseta kana ahjuplaadile ning küpseta ahjus 20–25 minutit või kuni see on täiesti küps ja sisetemperatuur on 75 °C. Enne viilutamist lase kanal 5 minutit seista.
Salat
1. Sega suures salatikausis kokku Rooma salat, kirsstomatid, kurk ja punane sibul.
2. Lisa krutoonid ja puista peale riivitud parmesani.
Serveerimine
1. Kata salat viilutatud kanaga.
2. Tilguta kogu salatile Santa Maria tahiinikastet.
3. Serveeri sidruniviiludega, et lisada värsket maitset.
Allergeenid:
Tahiinikaste: seesamiseemned
Krutoonid: võivad sisaldada gluteeni
Parmesan: piim
Kategooriad
Söök