Superbowl Chili
En smagfuld og kompleks chili bowl med en behagelig varme. Serveres med lækre toppings og grillede tortillas og chips ved siden af.
Ingredienser
Antal portioner
Sådan tilbereder du
Steg oksekødet og løgene i olien. Tilsæt Smokehouse Seasoning.
Læg kødet i en Gastrobakke.
Bland de våde ingredienser og krydderier sammen og hæld dem over kødet.
Rør rundt og læg et låg på.
Bag på 140°C i ca tre timer.
Check om kødet er mørt - hvis det er nemt at "pulle", så er gryderetten færdig.
Når de tre timer er gået, tilsæt da de sorte bønner.
Servér gryderette i dybe tallerkner eller skåle. Top med creme fraiche, ekstra salsa, løg, koriander og nacho chips.
Servér et par grillede tortillas til.
Tips
Chilismagen bliver mere rund og kommer tydeligere fra, hvis retten bliver lavet et par dage inden servering.
Skal bare opvarmes til servering.
Opskriftskategorier
Food