Koreansk kycklingsallad med gochujang-dressing

1. Skölj och strimla morötter och rättika. Lägg sedan i kallt vatten.

2. Bryt romansallad grovt och skölj i kallt vatten. Skär gurkan i grova bitar Skölj och hacka koriandern.

3. Salta och peppra kycklingfiléerna. Grilla dem hela för att få ett fint grillmönster. Låt sedan kycklingen gå klart i ugnen på bleck i ca 10 minuter på 175 grader.

4. Ta ut kycklingen och blanda ner rejält med Chili & Sesame Seasoning. Ställ åt sidan.

5. Blanda ingredienserna till dressingen och ställ åt sidan.

6. Skär kycklingen i tunna skivor.

7. Vid servering, börja med romansalladen i en tallrik, varva sedan med de förberedda grönsakerna. Avsluta med den skivade kycklingen och toppa med pumpakärnor, rostad lök och koriander.

8. Servera dressingen i en portionsskål vid sidan av.

Tips:

Det här receptet passar också bra som fyllning i wraps.

Allergener:

Sesam, soja, vete