Koreansk kyllingsalat med syrlig Gochujangdressing
Oppskrift på en kyllingsalat med friske grønnsaker, sprøløk og fermentert chilidressing.
Ingredienser
Antall porsjoner
Slik tilbereder du
Skyll og riv gulrøttene og reddikene. Legg dem deretter i kaldt vann.
Brekk romanosalaten grovt i stykker og skyll i kaldt vann.
Kutt agurken i grove biter.
Skyll og hakk koriander.
Krydre kyllingfiletene med salt og pepper. Grill dem hele, så de får et fint grillmønster. Stek dem deretter i ovnen på en stekebrett i cirka 10 minutter ved 175°C.
Ta kyllingen ut og bland den med rimeligt med Seame & Chili Seasoning. Sett til side.
Bland ingrediensene til dressingen og sett til side.
Skjær kyllingen i tynne skiver.
Ved servering, start med romanosalat på en tallerken, deretter lagvis med de forberedte grønnsakene. Avslutt med kyllingstykkene i skiver og topp med gresskarkjerner, sprøløk og koriander.
Server dressingen i en porsjon-skål ved siden av.
Tips!
Denne oppskrifter er ogsså god å bruke som fyll til wraps.
Allergier:
Sesam, soya, hvete
Oppskriftskategorier
Food