Tadžinas su vištiena ir citrininiu jogurtu

Citrininiam jogurtui:
1. Dubenyje sumaišykite graikišką jogurtą su marinuotų citrinų pasta.
2. Pagardinkite druska ir gerai išmaišykite.
3. Prieš patiekdami palaikykite šaldytuve bent 30 minučių.

Tadžinui:
1. Įkaitinkite aliejų ir kepkite vištieną, kol apskrus.
2. Sudėkite smulkintus svogūnus ir pakepinkite, kol suminkštės.
3. Įberkite prieskonių mišinio Shawarma ir trumpai pakepkite.
4. Sudėkite trintus pomidorus, įpilkite vandens ir padažo Harissa. Leiskite troškiniui pavirti apie 15 minučių.
5. Pagardinkite druska ir sudėkite raudonas paprikas. Virkite dar kelias minutes, kol visi ingredientai suminkštės.
6. Patiekite vištienos troškinį su harisa ir virtu kuskusu.
7. Šalia įdėkite citrininio jogurto.