Kepti kopūstai su kepsninėje keptais kaparėliais ir saulėgrąžų sėklomis

1. Įkaitinkite orkaitę iki 200° C.

2. Kopūstus nuplaukite.

3. Kopūsto galvą supjaustykite į 8 dalis.

4. Apšlakstykite alyvuogių alieju ir pagardinkite čiobreliais, druska ir pipirais, gerai įtrinkite kopūstą.

5. Kepkite kopūstus maždaug 10–15 min.

6. Papuoškite šviežiais krapais.
   
   

„Vegetariška kiauliena“ iš kaparėlių ir saulėgrąžų sėklų

1. Kaparėlius ir saulėgrąžų sėklas sumaišykite su BBQ padažu ir minutę pakepinkite įkaitusioje keptuvėje aliejuje, kol saulėgrąžų sėklos pradės skrusti.

2. Kopūstą patiekite su keptais kaparėliais ir saulėgrąžų sėklomis, ant viršaus pabarstykite šviežių krapų.
   
   

Beanotto

1. Pupeles pakaitinkite verdančiame vandenyje, vandenį nupilkite ir pupeles gerai nusausinkite.

2. Alyvuogių aliejuje pakepinkite svogūnus ir rozmarinus, stebėkite, kad neapskrustų.

3. Supilkite vyną, užvirkite ir leiskite nugaruoti, kol praktiškai visas vynas susigers į svogūnus.

4. Supilkite grietinėlę ir leiskite nugaruoti, kol liks tik pusė. Nuimkite keptuvę nuo viryklės.

5. Įmaišykite sūrį ir sviestą.

6. Pagardinkite druska ir pipirais.

7. Karštas pupeles supilkite į sūrį. Nedelsiant patiekite.