Veggie Tikka Takod
India vürtsid uues kuues. Serveeri soojade tortillakrõpsudega ning pane oma maitsemeel juubeldama!
Koostisosad
Portsjonite kogus
Tikka takod
1 kg tükeldatud halloumi juustu või taimseid valgupalasid, nt Tzay, Oumph, Gold&Green vms.
2 laimi
60 g Santa Maria Tikka Masala maitseainesegu
6 sl maisi- või kartulijahu
0.5 dl õli
150 g segasalatit
2 punast sibulat, ribadeks hakitud
200 g tomatit, sektoriteks lõigatud
16 g Santa Maria Raita maitseainesegu
4 dl maitsestamata jogurtit
Munasse kastetud tortillad
6 muna
20 Santa Maria Nisutortilla 6"
2 spl õli praadimiseks
Kuidas valmistada
Pane valgupalad kaussi ja pressi peale laimimahl. Sega juurde Santa Maria Tikka Masala maitseainesegu ja jäta maitsestuma. Sega jogurt Raita maitseaineseguga. Klopi munad kausis kahvliga kergelt vahule. Kasta tortillad muna sisse ja prae neid õlis keskmisel kuumusel mõlemalt poolt. Pane tortillad taldrikule ja kata fooliumiga. Sega maitsestatud valgupalad maisijahuga ja prae rohkes õlis keskmisel kuumusel, kuni need on läbi küpsenud ja äärtest krõbedad. Täida tortillad köögiviljade ja praetud Tikka-paladega ning tilguta peale Raita-jogurtit.
Kategooriad
Söök