Tacos Tikka aux légumes 

Mettre les morceaux de halloumi dans un bol et presser le jus de citron vert dessus. Ajouter le mélange d'épices Tikka Masala Santa Maria et mettre le bol de côté.

Mélanger le yaourt avec le mélange d'épices Raïta Santa Maria. Battre les œufs dans un bol séparé à l'aide d'une fourchette. Tremper les tortillas dans les œufs et les faire frire des deux côtés à feu moyen.

Répartir les tortillas sur une assiette et la recouvrir de papier d'aluminium.

Ajouter la maïzena aux morceaux de halloumi et les faire frire dans une grande quantité d'huile à feu moyen.

Remplir chaque tortilla de légumes et de halloumi. Terminer avec la raïta.