Quesadillad kimchiga

1. Sega kokku Hiina kapsas ja Kimchi maitseainesegu.

2. Lase 15 minutit seista.

3. Seejärel kurna salat sõelas.

4. Ühele tortillapoolele lisa kimchi ja riivjuust.

5. Pööra teine pool üle juustu ja kimchiga poole nii, et moodustub poolkaar. Kuni selle sammuni saab retsepti valmistada päev ette.

6. Prae tortilla poolkaari rapsiõlis mõlemalt poolt, kuni need on kuldpruunid ja juust on sulanud.

7. Lõika quesadillad kolmnurkadeks, tilguta peale sriracha-kastet, kaunista röstitud seesamiseemnete ja hakitud koriandriga.
   

Nipp!
Leegitsevama kogemuse jaoks küpseta neid grillil! Lihtsalt pintselda mõlemale poolele natuke õli ja grilli, kuni juust on sulanud.