Kiired koreapärased kastmed

Fermenteeritud tšilli majonees:

1. Sega hoolikalt ja pane pudelisse või purki.

2. Serveeri K-dogs, burgerite, salatite, praetud toitude kastmena või lisandina.

Korea ketšup:

1. Sega hoolikalt ja pane pudelisse.

2. Serveeri vorsti, burgeri või grillitud toiduga. Või nachode peal.

Rohelise sibula ja ingveri kaste:

1. Mikserda ingver ja küüslauk blenderis pastaks, pane kaussi. Haki roheline sibul väga õhukesteks viiludeks ja lisa kaussi.

2. Lisa ka seesamiõli ja rapsiõli koos marineerimisseguga ning sega.

3. Aseta serveerimiseni külmikusse. Kaste säilib külmkapis kuni ühe päeva.

Goma kaste:

1. Sega kausis kõik koostisosad kokku ja pane kaste pigistatavatesse pudelisse või purki.

2. Serveeri grillitud toiduga või salatikastmena.

Seesami ja tšilli majonees:

1. Sega koostisosad kokku ja pane majonees enne serveerimist 30 minutiks külmikusse.

Soja ja seesami dipikaste:

1. Sega Santa Maria tšilli ja seesami maitseaine soja ja äädikaga.

2. Lisa väikse nirena seesamiõli ja sega.

3. Serveeri Korea BBQ või kimchipannkookidega.