Morotskaka med limefrosting

Tillagning

1. Sätt ugnen på 150°C.

2. Vispa ägg och socker tills blandningen är vit och fluffig.

3. Blanda alla torra ingredienser i en egen skål innan du häller ner dem i äggblandningen.

4. Tillsätt även solrosolja och rivna morötter.

5. Häll ut din smet I en smörad och brödad springform.

6. Baka i mitten av ugnen i 45–55 minuter.

7. Testa med en provsticka när du tror att kakan är färdig. Ingen smet ska fastna.

8. Låt kakan svalna innan du lägger på frosting.

Frosting

Vispa alla ingredienser till en krämig och fluffig blandning. Bred sedan ut den på kakan.