Laimikattega porgandikook

Ettevalmistus

1. Sea ahi 150 °C juurde.

2. Vahusta munad ja suhkur, kuni segu on valge ja kohev.

3. Enne munasegusse lisamist sega kõik kuivad koostisosad eraldi kausis kokku.

4. Lisa tainale päevalilleõli ja riivitud porgand.

5. Pane tainas rasvaine ja riivsaiaga kaetud vormi.

6. Küpseta ahju keskmises osas 45–55 minutit.

7. Kui tundub, et kook on valmis, torka sisse hambaork. Kui see pole kleepuv, on kook valmis.

8. Lase koogil enne glasuuri lisamist jahtuda.

Kate

Vahusta kõik koostisosad kreemjaks ja kohevaks. Seejärel laota koogile.