Battered cauliflower salsa rio grande 4-3

Panert blomkål med salsa

Sprø blomkålsbuketter servert med crème fraiche-dressing og en umamirik tomatsalsa.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik tilbereder du

  1. Sett ovnen på 225°C.

  2. Del blomkålen i ca 3x3 cm store biter.

  3. Legg blomkålen i en skål og tilsett olje og crispy bite-krydderet. Du kan trenge en del olje for at krydderet skal feste seg.

  4. Fordel den velkrydrede blomkålen på et smurt stekebrett.

  5. Bak i ca. 15 minutter, til blomkålen har en fin gyllen farge og er gjennomstekt.

  6. Server med salsa og crème fraiche

  7. Anrett med vårløk, koriander og limebåter

Tips

Det er også godt å servere blomkålen i varme tortillalefser med ekstra salat.

Oppskriftskategorier

Food