Grønn gazpacho med salsa verde
Frisk og smakfull gazpacho laget på tomatillobasert salsa verde.
Ingredienser
Antall porsjoner
Slik tilbereder du
Bland alle ingrediensene – utenom olivenoljen – i en mikser på høyeste hastighet
Hell forsiktig oljen i suppen mens mikseren går.
Smak til med salt og eventuelt mer limesaft
Server i små gladd med knuste isbiter.
Pynt med terninger av laks, agurk, og en reddikskive.
Tips
Denne suppen kan fint forberedes og oppbevares i kjøleskapet før servering - da uten is og garnityr.
Oppskriftskategorier
Food