Club Quesadilla met kip
Een nieuwe viariant op de klassieke clubsandwich, gemaakt met knapperige tortilla's, kip, bacon, kaas en pittige toppings. Een heerlijke snack voor de late avond!
Ingrediënten
Aantal porties
Bereidingswijze
Meng de ingrediënten voor de topping en zet apart.
Bak de gesneden kipfilet in olie en kruid met BBQ rub en zet apart.
Leg de kip op de helft van de tortilla, bestrooi met kaas en beleg met salsa. Vouw de tortilla tot een halve cirkel.
Bak op middelhoog vuur aan beide kanten tot de kaas gesmolten is.
Snijd elke tortilla in 3 plakken.
Leg de plakken met bacon, sla en mayo tussen de lagen.
Werk af en garneer met tomaten en lente-ui.
Tips:
De quesadilla's kunnen worden voorbereid en opgevouwen als ze afgedekt in de koelkast worden bewaard tot het moment van serveren. Alleen nog even bakken, snijden, opdienen en garneren.
Gebruik een quesadillamaker voor dit gerecht!
Recept categorieën
Food