Korejas K-Dog ar fermentēta čili mērci

1. Sajauciet olas, pienu, cukuru un sāli. Pievienojiet miltus un putojiet, līdz mīkla ir viendabīga. Atdzesējiet.

2. Sajauciet vistas malto gaļu ar Santa Maria sezama un čili garšvielu. Formējiet malto gaļu ap grila kociņiem kā pirksta biezuma desu. Pārklājiet un atdzesējiet.

3. Sasmalciniet olu nūdeles un novietojiet veidnē. Ielejiet mīklu augstā, šaurā krūzē vai glāzē.

4. Mīklā iemērciet vistas maltās gaļas iesmus un apviļājiet tos sasmalcinātās nūdelēs. Cepiet 180°C līdz zeltaini brūni un kraukšķīgi.

5. Dekorējiet K-dogs ar majonēzi un fermentēta čili mērci un nekavējoties pasniedziet.

• Visizplatītākais pildījums tam nav maltā vistas gaļa, bet gan desa un/vai siers. Izmēģiniet arī to! Pirms cepšanas mīklā var iemērkt arī sasmalcinātos frī kartupeļos vai panko.

Alergēni: sezams, soja, kvieši