K-dogs fermenteeritud tšilli kastmega

Sega munad, piim, suhkur ja sool. Lisa jahu ja vispelda, kuni taignas pole enam tükke. Aseta külmikusse.

Sega kanahakkliha Santa Maria Korea stiilis tšilli ja seesami maitseainega. Mätsi hakkliha ümber grillipulkade umbes sõrmepaksusteks vorstideks. Kata ja pane külma.

Purusta munanuudlid ja pane vormi. Vala tainas kõrgesse kitsasse kannu.

Kasta kanahakklihavardad tainasse ja rulli seejärel purustatud nuudlites. Friti 180 °C juures, kuni vardad on kuldpruunid ja krõbedad. Aseta restile.

Vala varrastele majoneesi ja fermenteeritud tšilli kastet ning serveeri kohe.