Traškios enčilados su Tomatillo Salsa

Įkaitinkite orkaitę iki 225 °C.

Į keptuvę įpilkite aliejaus ir ant didelės kaitros apkepkite kubeliais supjaustytą vištieną.

Kai vištiena apskrus, įberkite prieskonių mišinio Pork Carnitas.

Ištepkite skardą riebalais.

Ant tortilijų uždėkite apie 40 g vištienos.

Ant vištienos užpilkite apie 20 g padažo Salsa Verde ir užberkite apie 25 g minkšto baltojo sūrio.

Susukite ir sudėkite suktinukus ant skardos.

Ant kiekvieno suktinuko užtepkite maždaug 20 g padažo Salsa Verde.

Ant enčiladų pabarstykite tarkuoto sūrio, šiek tiek minkšto baltojo sūrio ir moliūgų sėklų.

Kepkite orkaitėje maždaug 20 minučių, kol enčilados iškeps, sūris išsilydys ir apskrus.

Pagardinkite grietine, raudonaisiais svogūnais, kalendromis, aitriosiomis Jalapeno paprikomis ir Salsa Verde.

Patiekite su pomidorų ir avokadų salotomis.