Burnt Pork Ends

1. Kuumenna uuni 145 asteeseen.

2. Sekoita lihapalat öljyssä ja aseta ne uunipellille leivinpaperin päälle.

3. Paista noin 1h 15 min, kunnes ne ovat kypsiä ja mureita.

4. Laita lihat kulhoon ja kaada sekaan Santa Maria BBQ Smoky Hickory -kastike ja mausteet.

5. Sekoita hyvin. Paista vielä tämän jälkeen uunissa noin 10 min nostamalla lämpötila 200 asteeseen.

6. Tarjoa dipattavan BBQ-kastikkeen kanssa.