
Sød kartoffelsuppe med majs og kebab
Opskrift på suppe med kebab, søde kartofler og majs, tilpasset til skolekantinen eller frokostrestauranten.
Ingredienser
Antal portioner
Sådan tilbereder du
Skræl grøntsagerne og skær dem i mindre stykker. Steg i smør, uden at de tager farve. Hæld bouillon, fløde og karry på. Lad suppen simre under låg, til kartoflerne føles bløde, ca. 30 minutter. Steg kebabben på den elektriske stegeplade eller i ovnen sammen med krydderiblandingen.
Blend suppen glat, og smag til med salt og peber. Spæd op med lidt mere mælk. Si for en glattere konsistens. Top med kebabben eller bland den i suppen.
Røget chilidressing
Bland samtlige ingredienser.
Tip!
Du kan erstatte kebab med grillet kylling eller bacon.
Opskriftskategorier
Food