Sötpotatissoppa med majs och kebab

1. Skala grönsakerna och skär i mindre bitar. Fräs i smöret utan att de tar färg.

2. Häll på buljong, grädde och curry. Låt soppan sjuda under lock tills potatisen känns mjuk, ca 30 minuter.

3. Fräs kebaben på stekbordet eller i ugnen tillsammans med kryddmixen.

4. Mixa soppan slät och smaka av med salt och peppar. Späd med lite mer mjölk.

5. Sila för en slätare konsistens.

6. Toppa upp med kebaben eller blanda ner den i soppan direkt.

Rökig chilidressing

1. Blanda samtliga ingredienser.

Tips!

Du kan byta ut kebab till grillad kyckling eller bacon.