Linsallad med butternutpumpa och grönkål

Lägg pumpatärningarna i en ugnsform och blanda med olivolja, Shawarma Seasoning samt lite salt och peppar.

Rosta i ugnen på 200°C i ca 20 minuter tills pumpan är mjuk.

Vänd ner grönkålen under de sista minuterna så att den bakas med pumpan i ugnen. Låt allt svalna.

Blanda linserna med pumpa, grönkål och rödlök. Vänd sedan ner Chermoula Pesto.

Lägg upp salladen på ett fat och garnera med Tahini Sauce i ett sicksackmönster och tärnat äpple ovanpå.