Gröncurry-kyckling med krispiga grönsaker och nudlar
Kyckling i thailändsk grön curry. Serveras med grönsaker och nudlar.
Ingredienser
Antal portioner
Gör så här
Kyckling
Strimla kycklingen och stek i ugn, 175°C, i ca 5 minuter.
Blanda kryddmix, kokosmjölk och vatten, slå över kycklingen.
Tillaga i ytterligare ca 10 minuter.
Grönsaker
Skär grönsakerna i bitar och råstek broccoli, paprika och sparris.
Låt svalna något och blanda sedan med övriga grönsaker och krydda med nymald peppar.
Kategorier
Food