Grøn karrykylling med sprøde grøntsager og nudler

Kylling

1. Steg kyllingen i ovn ved 175 °C i ca. 5 minutter.

2. Bland krydderiblanding, kokosmælk og vand, hæld det over kyllingen.

3. Tilbered i yderligere ca. 10 minutter.

Grøntsager

1. Skær grøntsagerne i stykker, og råsteg broccoli, peberfrugt og asparges.

2. Lad det køle lidt af, og bland derefter med de øvrige grøntsager, og krydr med friskkværnet peber.