BBQ Kyckling Taquitos med Ranch dip

Taquitos

1. Gnugga kycklingen med rubben.

2. Stek gyllende i rapsolja och lägg i en stor gryta.

3. Täck med BBQ-sås och vatten och låt sjuda under lock i cirka en timme.

4. Dra isär kyckligen och låt den svalna. Blanda med riven ost.

5. Lägg fyllningen i de små tortillabröden och rulla små "cigarrer". Lägg på en plåt med bakplåtspapper, pensla eller spraya med lite matfett.

6. Baka i ugnen på 200 grader tills de är gyllene och krispiga, cirka 8-10 minuter.
   
   

Ranch dip

1. Blanda alla ingredienser, ställ i kylen.
    

Tillbehör 

1. Täck över taquitos med blandade grönsaker och servera med ranch dip och salsa roja.