BBQ veggie cheeseburger & chili-mango salade

Burgers

1. Mix alle ingrediënten, behalve de BBQ-saus, tot een grof mengsel in een blender.

2. Vorm er burgers van en bak ze op middelhoog vuur ongeveer 3-4 minuten aan elke kant. Bestrijk de gebakken kant met de BBQ-saus als je ze omdraait.

Dill Pickles

1. Snijd de komkommer in partjes en meng met de andere twee ingrediënten. Laat minimaal 1 uur rusten.

Chili Mango Slaw

1. Meng alle ingrediënten en zet apart.

Samenstellen

1. Rooster de broodjes.

2. Beleg met hamburger, kaas, BBQ-saus en groenten.

3. Serveer met de pickles en sla.