Žiedinių kopūstų kepsneliai su stikliniais makaronais ir česnakiniu majonezu

Žiedinių kopūstų kepsneliai

1. Žiedinius kopūstus susmulkinkite virtuviniu kombainu, visus ingredientus sumaišykite dideliame dubenyje.

2. Pajuskite, kad žiedinių kopūstų masės tekstūra yra minkytina (jei reikia, įberkite dar panko džiūvėsėlių).

3. Suformuokite žiedinių kopūstų kepsnelius, dėkite juos ant panko džiūvėsėlių, tuomet panko džiūvėsėliais apibarstykite viršų ir apvoliokite.

4. Kepkite iš abiejų pusių rapsų aliejuje iki paviršius taps traškus.

Stiklinių makaronų salotos

1. Paruoškite makaronus pagal instrukciją ant pakuotės. Tada perplaukite juos šaltu vandeniu. Įdėkite į indą.

2. Nulupkite ir susmulkinkite morkas. Agurką perpjaukite išilgai ir šaukšteliu išimkite sėklas, supjaustykite griežinėliais. Susmulkinkite porus. Sudėkite daržoves į indą.

3. Nuskinkite salotų lapelius. Dėkite į dubenį.

4. Smulkiai supjaustykite kalendras ir mėtas. Sudėkite į dubenį.

5. Sumaišykite saldų aitriųjų paprikų padažą ir sojų padažą. Mišinį supilkite į padažams skirtą buteliuką.

Česnakinis majonezas

1. Sumaišykite česnakų miltelius ir majonezą.

2. Pagardinkite druska ir pipirais.

3. Supilkite į padažams skirtą buteliuką.

Patiekimas

1. Žiedinių kopūstų kepsnelius kepkite 175 °C temperatūroje apie 10 minučių.

2. Makaronus bei daržoves sumaišykite ir užpilkite padažo, paskaninkite druska.

Išdėstymas lėkštėje

Įdėkite makaronų salotų ir šone patiekite žiedinių kopūstų kepsnelį. Į mažus indelius prispauskite česnakinio majonezo (paruoškite iš anksto), arba česnakinio majonezo žiedelį suformuokite tiesiog lėkštėje.